栄屋本店（さかえやほんてん）[山形市本町]
元祖冷やしラーメン発祥のお店。口コミやメディアなどでも有名なお店。
山形駅から徒歩でも約18分程度で七日町一番街商店街にあります。
店内はラーメン屋というよりもそば屋といった感じ。
山形名物の冷やしラーメンは一年中食べれるとのこと。
麺は太めのもっちり食感。スープはあっさり醤油味。
山形の暑い夏にはぴったりの冷やしラーメンです。
写真は栄ラーメン（寒かったので…）
〒990-0043 山形県山形市本町2-3-21
営業時間: 11：30～19：30
定休日：水曜日（祝日の場合翌日）
電話:023-623-0766
URL：http://www.sakaeya-honten.com/
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